Balance de cuisine mécanique Hughes Family Scale n° 48, de fabrication britannique, datant des années 1910-1930.

Cette balance de cuisine mécanique Hughes Family Scale n° 48, de fabrication britannique, est un objet classique de l'histoire de la cuisine industrielle britannique. Fabriquée par la célèbre entreprise George Salter & Co. à West Bromwich, en Angleterre, elle date du début du XXe siècle (vers 1910-1930). Cette balance à ressort était un accessoire indispensable dans les foyers traditionnels pour peser les ingrédients de pâtisserie et les fruits et légumes frais.

Elle se caractérise par son boîtier en métal bleu et sa molette de réglage du point Zéro (fonctionnelle). Sa capacité est de 9 kg (20 lbs).

Elle est en état de marche et présente une magnifique patine.

Dimensions : L.18 x P.14 x H.24 cm